Trocas de experiências gastronômicas no Chile
Márcia d' Ávila Rocha esteve no Chile fazendo um intercâmbio relativo a seu estágio de conclusão do curso de Gastronomia da UNISC (UNISC e DUOC / PUC), realizado no tradicional restaurante Los Cordoveses. Nos 60 dias que a proprietária do Restaurante Babette da Medianeira esteve pelo país, no município de El Quisco, o qual abriga a Fundacion Pablo Neruda, conheceu Camilo, cozinheiro de 20 anos do escritor. Quem ganha com estas experiências é a gastronomia da cidade! Na foto, Márcia, acompanhada por Camilo.
